写真は、草蘇鉄です。まだ自然のものは雪の下にありますが、ハウス栽培で出荷されます。


いろいろな山菜がありますけれど、コゴミはあまりアクが強くないですから、茹でてクルミ和えにしたり、天ぷらにしたりして食べます。昔は春まで青い野菜を食べられませんでしたので、雪解けの山に萌え出す山菜は何でも嬉しくて、採りに行って、春をよろこんだのですね。

今はそんな季節感覚がなくなってしまいました。

草蘇鉄の短歌も食べ物としての作品ではありません。蘇鉄の葉のように育ったものが詠まれています。

蕗のとうから始まって、アザミ、アイコ（イラクサ）シドケ（モミジガサ）ホンナ（ヨブスマソウ）そして蕨に薇、ギボウシなどなど・・・・山暮らしの楽しみでもあります。

その内に、ここに載せることがあるかも知れません。乞・御期待。