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昔は、渋をとって渋団扇や防水の渋紙などをつくり、大根の柿漬けなどにも利用。今では平種無柿の時代になり、種のある柿を使うことがなくなって、古い柿の木はそのまま放って置かれます。雪が降る頃になると熟して落ちるだけ・・・・。